뭐니뭐니해도 한번은 반드시 먹고 받고 싶은 것은 최근 인기가 급상승중인 [참치]입니다.국내 크로참치의 산지로서는 최북단에 위치한 미나미 이세마치 진마에우라에서 구입한 엄선한 참치, 겨울철의 수온이 매우 j낮기 때문에 여분의 지방이 적고, 몸이 굉장히 단단히 일품.맛있는 참치를 만끽한다면 스시카도에.

신선도의 이유는 야나기바시 중앙 시장 바로 가게에서 곧바로 물고기를 사기 위해.갓 구운 신선한 [이세 참치]를 비롯한 해산물은 어느 것을 입으로 해도 맛있다.샤리는 3년 숙성의 자가제 스시 식초를 사용한 살짝 단맛이 있는 "나고야 샤리" 재료의 맛을 최대한 끌어내는 샤리에 반드시 놀라 받을 수 있을 것이다.장인이 잡는 진짜 맛을 즐기세요.

그대로 먹어도 맛있는 재료를 사치스럽게 튀김에.엄선된 재료에 숨어있는 맛을 최대한으로 꺼내 심플하면서 임팩트에 남는 맛으로 완성되고 있습니다.맛의 비밀은 식재료도 물론 플라이어로.기름만이 아니라 물도 이용한 워터 플라이어로 색, 맛, 향기 좋은 물건으로 완성됩니다.